1. Para empezar con esta preparación hay que batir la margarina, procurando que no se derrita. Mezclarla con el zumo de limón, el perejil, la pizca de pimienta negra y la sal.
2. Con la pasta hacer un rodillo y ponerlo en papel aluminio, dejándolo enfriar para que se endurezca.
3. Freír las rebanadas de pan en aceite caliente, poniéndolas a escurrir sobre un papel de cocina o un paño.
4. Poner en una sartén las 10 cucharadas de aceite y freír los filetes, dejándolos 5 minutos por cada lado.
5. Una vez hechos, sazonarlos e ir poniéndolos sobre el pan frito. Cortar la margarina en tantas rodajas como filetes haya y colocarlas encima en el momento de servir.