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Torta de mojicón cubierta
2010-03-16 12:23:54, por 22791
Ingredientes
- 4 Claras de huevo
- 4 Cucharadas de azúcar
- 1 Pizca de crémor tártaro
Preparación
Se baten 4 claras de huevo al baño María, con una pizca de crémor tártaro hasta obtener el punto de nieve, luego se le incorporan 4 cucharadas de azúcar refinada poco a poco. Con este batido ayudado con una espátula se cubre la torta.