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Uzvar
2010-03-19 16:57:49, por 23546
Ingredientes
- 4 onzas de Ciruelas pasas deshuesadas
- 4 onzas de uvas
- 8 onzas de manzanas cortadas frescas o secas
- 4 onzas de cerezas deshuesadas secas
- 8 onzas de peras secas
- 1 taza de miel
- 2 ramas de canela
- 6 Clavos aromáticos
- 2 litros de cidra
- Zumo de un limón
Preparación
Colocar las frutas en una olla y sobrepasar esta cantidad con sidra. Echar el limon una vez pelado y los clavos. Una vez cocidas las frutas, separarlas.
Cocinar hasta que reduzca bastante el caldo y agregue la canela, el zumo del limon y la miel.
Añada nuevamente las frutas y recaliente un poco.