- 1 kilo de carne de cordero
- 8 tazas de agua
- 1 taza de vainitas picadas
- 6 rebanadas de choclo
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/2 cogollo de apio picado
- 1 taza de arvejitas hoja redonda
- 1 taza de col picada
- 1 Ají verde tostado
- 6 papas peladas
- 1/4 taza de aceite
- 2 cucharadas de cebolla picadísima
- 1/2 cucharadita de ajos molidos
- Sal y pimienta
- Culantro
Ingredientes para preparar Cazuela de cordero
Preparacion de Cazuela de cordero
Hervir en una olla el cordero en trozos con el agua, cuando este ligeramente cocido, unir los ingredientes enumerados, el arroz inclusive.
Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos, cebolla, orégano, culantro y formar un aderezo.
Sazonar una vez bien cocido e incorporar a la cazuela; hervir por unos minutos más.
Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos, cebolla, orégano, culantro y formar un aderezo.
Sazonar una vez bien cocido e incorporar a la cazuela; hervir por unos minutos más.
Escribe un Comentario
0
38414
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
38414
1
(0 )Votos
Sin Comentarios