- 1.5 litros de leche
- 150 g de arroz
- 100 g de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- 1 bizcocho (fondo para montar)
- 150 ml de nata líquida
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 claras de huevo
- Corteza de limón
Ingredientes para preparar Crema de arroz con leche
Preparacion de Crema de arroz con leche
En una olla hierve la leche con el arroz, el azúcar, una ramita de canela y la corteza de limón. Cocínala por 20 minutos y revuelve de vez en cuando.
Retira la corteza y la canela, agrega la gelatina escurrida y mezcla muy bien hasta que se disuelva. Pásala a un tazón y déjala enfriar.
Ahora incorpora la nata líquida y las claras previamente batidas a punto de nieve a la olla donde tienes el arroz.
Toma un molde y acomoda en el fondo el bizcocho con la mezcla de arroz y nata. Llévalo a la nevera por 15 minutos.
Al momento de servir, sácalo del molde, ubícalo en un plato mediano y espolvorea canela en polvo encima.
Retira la corteza y la canela, agrega la gelatina escurrida y mezcla muy bien hasta que se disuelva. Pásala a un tazón y déjala enfriar.
Ahora incorpora la nata líquida y las claras previamente batidas a punto de nieve a la olla donde tienes el arroz.
Toma un molde y acomoda en el fondo el bizcocho con la mezcla de arroz y nata. Llévalo a la nevera por 15 minutos.
Al momento de servir, sácalo del molde, ubícalo en un plato mediano y espolvorea canela en polvo encima.
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Comentarios de Crema de arroz con leche, receta por Maite Leguina
Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?