- 4 filetes de merluza
- 1 cebolla picada
- 1 cucharada de eneldo picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco picado
- ½ cucharadita de mostaza
- ¼ cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 200 g de yogurt natural
Receta de Filetes de merluza al horno
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Ingredientes para preparar Filetes de merluza al horno
Preparacion de Filetes de merluza al horno
En la licuadora ponga la cebolla, el eneldo, el jugo de limón, el jengibre, la mostaza, la cúrcuma y la pimienta, y licúe por 1 min aproximadamente.
Agregue el yogurt y licúe por unos segundos más. Vierta 2/3 del preparado de yogurt en un bol, tápelo y colóquelo en la heladera.
Coloque los filetes en una asadera enmantecada. Vierta encima el resto de preparado de yogurt. Tape con envoltura autoadherible transparente y refrigere unas 3 a 4 horas.
Precaliente el horno a 200C. Hornee el pescado por 10 minutos.
Sirva los filetes acompañados por verduras al vapor.
Agregue el yogurt y licúe por unos segundos más. Vierta 2/3 del preparado de yogurt en un bol, tápelo y colóquelo en la heladera.
Coloque los filetes en una asadera enmantecada. Vierta encima el resto de preparado de yogurt. Tape con envoltura autoadherible transparente y refrigere unas 3 a 4 horas.
Precaliente el horno a 200C. Hornee el pescado por 10 minutos.
Sirva los filetes acompañados por verduras al vapor.
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