- 1 kg. de hongos bien lavados
- 8 tomates verdes
- 1/2 cebolla rebanada
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de comino
- Chiles serranos al gusto cortados en rajitas
- Aceite para freír
Ingredientes para preparar Hongos en salsa verde
Preparacion de Hongos en salsa verde
Fría la cebolla con un diente de ajo hasta que se transparenten. Agregue los hongos y los chiles, mezcle bien y fría un poco mas.
Pele y cueza los tomates en agua, licúelos con el otro diente de ajo, el comino y sal. Vierta esta mezcla sobre los hongos.
Fría todo a fuego bajo con la sartén tapada, durante unos 20 minutos, hasta que los hongos estén bien cocidos y el tomate haya sazonado.
Pele y cueza los tomates en agua, licúelos con el otro diente de ajo, el comino y sal. Vierta esta mezcla sobre los hongos.
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