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Receta de Jugo de mango (barranquilla) colombia

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Colombia / Platos fuertes / Mango / Frutas

Ingredientes para preparar Jugo de mango (barranquilla) colombia

  • 8 Mangos maduros
  • 2 Litros de agua o de leche

Preparacion de Jugo de mango (barranquilla) colombia

Se pelan los mangos, se les corta la pulpa y se licúa con un poco de agua, se cuela y se incorpora con el agua y el azúcar. Se sirve con hielo picado o muy bien refrigerado.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

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