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Receta de Karavai de pan

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Rusia / Platos fuertes / Centeno / Aves

Ingredientes para preparar Karavai de pan

  • 100 gramos de pan de centeno seco
  • 1 huevo
  • 35 gramos de azúcar
  • 10 gramos de mantequilla
  • 30 gramos de nueces
  • 40 gramos de miel
  • 5 gramos de uvas pasas

Preparacion de Karavai de pan

Mezclar las yemas con azúcar, añadir la mantequilla blanda, el pan rallado, las nueces picadas, las uvas pasas y la canela picada. Mezclar todo bien.
Batir bien las claras, añadir a la masa y revolver bien.
Untar el molde con aceite, echar el pan rallado y la masa preparada e introducir en el horno, hasta que esté hecho.
Triturar el resto de las nueces, añadirlas a la miel caliente.
Colocar el karavai en el plato y echar por encima la miel con nueces.
También se puede servir con mermelada.

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Comentarios de Karavai de pan, receta por Maria Alejandra Echanove

  1. David 2017-03-29 18:43:20 - Responder

    Quiero hacer este pan,pero vivo en en EEUU y no se dónde encontrar "pan de centeno seco" ¿Es harina o es pay ya hecho?. Gracias.

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