Receta de Lomo de res a la napolitana con champiñones

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Fusión / Platos fuertes / Res / Carnes

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Ingredientes para preparar Lomo de res a la napolitana con champiñones

800 grs. de lomo de res limpio
250 grs. de pasta cocida
300 grs. de champiñones
250 grs. de salsa napolitana

Preparacion de Lomo de res a la napolitana con champiñones

Porcionar el lomo en medallones y llevar a la parrilla hasta llegar a la cocción deseada.
Saltear los champiñones a fuego vivo con un poco de mantequilla. Agregarlos a la salsa.
Servir la pasta, sobre ésta los lomos y por último la salsa bien caliente. Terminar con un poco de parmesano rallado.

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