Hacer un puré de patatas clarito con la leche y el puré.
Sofreír la carne picada y los champiñones con la sal y la pimienta, cuando este casi a punto, añadirle el picadillo de jamón y el chorizo picado.
En una fuente para horno poner una capa de puré de patatas, añadirle la mezcla de la carne picada, el champiñón, el jamón y el chorizo, cubrirle con otra capa de puré de patatas, espolvorea queso rallado y meter al horno para gratinar.