- 1 lubina mediana
- 1 pimiento rojo
- 300 g de hojaldre
- sal
- salsa de pimientos
Receta de Pescado en hojaldre
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Ingredientes para preparar Pescado en hojaldre
Preparacion de Pescado en hojaldre
huevo Estira el hojaldre y coloca el pescado salpimentado encima. Adorna con tiras de hojaldre haciendo unas marcas que imiten las escamas del pescado. Con el pincel, baña con yema de huevo el hojaldre para darle color y mételo en el horno a 200º durante 25 minutos. Acompaña con una salsa de pimientos rojos.
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