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Receta de Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso

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Mediterránea / Entrada / Pimiento / Vegetales

Ingredientes para preparar Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso

  • 6 Pimentones Rojos Pequeños
  • ½ libra de queso Mozarella
  • 1 lb. de Champiñones
  • 1 cebolla cabezona picada Finamente
  • Sal y pimienta
  • Perejil Picado
  • Mantequilla

Preparacion de Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso

Pele los pimentones al fuego con cuidado de no dañarlos.
Haga una duxelle sofriendo cebolla y champiñones con sal, pimienta y perejil.
Mezcle la duxelle con el queso y rellene los pimentones. Selle con un palillo.
Lleve los pimentones la horno por 18 minutos y retire para servir.

Sube tu propia foto de Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso



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Presupuesto

Bajo

Complejidad

Media

Porciones

6