- 6 Pimentones Rojos Pequeños
- ½ libra de queso Mozarella
- 1 lb. de Champiñones
- 1 cebolla cabezona picada Finamente
- Sal y pimienta
- Perejil Picado
- Mantequilla
Receta de Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso
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Mediterránea / Entrada / Pimiento / Vegetales
Ingredientes para preparar Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso
Preparacion de Pimientos morrones rellenos de duxelle de champiñones y queso
Pele los pimentones al fuego con cuidado de no dañarlos.
Haga una duxelle sofriendo cebolla y champiñones con sal, pimienta y perejil.
Mezcle la duxelle con el queso y rellene los pimentones. Selle con un palillo.
Lleve los pimentones la horno por 18 minutos y retire para servir.
Haga una duxelle sofriendo cebolla y champiñones con sal, pimienta y perejil.
Mezcle la duxelle con el queso y rellene los pimentones. Selle con un palillo.
Lleve los pimentones la horno por 18 minutos y retire para servir.
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