Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Poleada (barbacoas, nariño) colombia

0 7851 1 (0 )Votos

Colombia / Platos fuertes / Huevo / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Poleada (barbacoas, nariño) colombia

  • 10 Tazas de caldo básico
  • 1/2 Libra (250 gr.) de harina de maíz
  • 1 Cucharada de poleo y cilantro picados

Preparacion de Poleada (barbacoas, nariño) colombia

Se pone el caldo a hervir, se le agrega la harina, sal y pimienta y se rebulle lentamente con una cuchara de palo, unos 20 minutos, hasta que se forme una colada espesa. Se espolvorean las yerbas y se sirve caliente.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez

Sube tu propia foto de Poleada (barbacoas, nariño) colombia



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 7851 1 (0 )Votos