- 8 Contramuslos de pollo
- 4 Cucharadas de Mostaza Corriente
- 4 cucharadas de mostaza a la antigua
- 2 Tazas de vino blanco
- 1 Taza de caldo de ave
- Sal
- Aceite
- Para la Salsa de mostaza:
- 1/2 litro de crema de leche
- Caldo de la cocción del pollo
Ingredientes para preparar Pollo a la mostaza
Preparacion de Pollo a la mostaza
Salpimenté el pollo y úntelo con la mostaza.
Póngalo en una placa de horno y añádale por encima el vino, el caldo y el aceite.
Cocine en el horno a 300 grados durante 40 minutos.
Para La Salsa:
En una cacerola Ponga todos los ingredientes y déjelos cocer a fuego suave hasta que espese. Si es necesario agrega dos cucharadas de harina tamizada sobre la salsa.
Póngalo en una placa de horno y añádale por encima el vino, el caldo y el aceite.
Cocine en el horno a 300 grados durante 40 minutos.
Para La Salsa:
En una cacerola Ponga todos los ingredientes y déjelos cocer a fuego suave hasta que espese. Si es necesario agrega dos cucharadas de harina tamizada sobre la salsa.
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