- 800 g de pechuga de pollo deshuesada
- 1 taza de crema de leche
- 40 g de mezcla de pimientas
- 1 cebolla blanca pequeña
- 1 diente de ajo
- ½ taza de vino blanco
- Sal
- Pimienta
Ingredientes para preparar Pollo con salsa de pimienta
Preparacion de Pollo con salsa de pimienta
Saltea la cebolla y el ajo finamente picados, agrega el vino y déjalo reducir hasta que se evapore el alcohol;luego adiciona la pimienta molida gruesa y la crema de leche, revuelve muy bien y deja reducir otra vez. Ahora rocía el tomillo, la sal y la pimienta.
En una sartén o plancha, sella las pechugas de pollo hasta que estén doradas y termina la cocción en la salsa que preparaste previamente.
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