Asar y pelar dos pimientos rojos grandes, retirar sus semillas cortándolos después en tiras de un dedo de ancho.
Pelar y cortar los ajos en láminas finas.
Dorarlas en aceite de oliva a fuego suave y añadir las tiras de pimiento.
Saltearlos durante 10 minutos imprimiendo a la sartén un suave movimiento de vaivén.
Servirlos fríos o templados con las anchoas enroscadas, sobre tostadas de pan.
Preparacion de Tapa de pimientos con anchoa
Escribe un Comentario
0
40460
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
40460
1
(0 )Votos
Sin Comentarios