Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Tortilla con vegetales

0 6011 1 (0 )Votos

Fusión / Platos fuertes / Papas / Vegetales

receta Tortilla con vegetales
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Tortilla con vegetales

  • 1 papa en cubos
  • 1 cebolla blanca en brunoise
  • 1 pimentón en cubos pequeños
  • 1/2 calabacín en cubos
  • 1/2 berenjena en cubos
  • 6 huevos
  • Sal

Preparacion de Tortilla con vegetales

Cocina los cubos de papa en agua con sal. Cuando estén tiernos, escurre y reserva.
En una sartén antiadherente a temperatura baja, sofríe la cebolla en un poco de aceite, a los dos minutos agrega el pimentón, espera un minuto y adiciona el calabacín, la berenjena y las papas. Añade sal y pimienta.
En un recipiente aparte, bate los huevos, luego vierta sobre los vegetales y cocina a fuego lento por cinco minutos. Cuando la tortilla esté dorada, voltéala y cocina por cinco minutos más.

Sube tu propia foto de Tortilla con vegetales



Sin Comentarios

Escribe un Comentario

0 6011 1 (0 )Votos