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Receta de Tortilla de patatas

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España / Brunch / Papas / Vegetales

Ingredientes para preparar Tortilla de patatas

  • 8 Papas cortadas en rebanadas finas
  • 2 Cebollas Cabezonas grandes picadas
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparacion de Tortilla de patatas

En un bowl se juntan las papas y la cebolla, se sofríen en aceite de oliva o en aceite vegetal hasta que queden las papas transparentes.
Se baten los huevos con la sal y la pimienta.
Se pone una sartén antiadherente con aceite de olivas
Se agregan las papas con las cebollas y luego el huevo, se pone a fuego medio moviendo los bordes para mantener despegados, luego se da vuelta con la tapa de una olla o con un plato

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