Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Grasa de cerdo (Arg.)

Grasa de cerdo (Arg.)

manteca de cerdo, manteca en otros países. Es la grasa que se funde de los tejidos grasos o adiposos, frescos, limpios y sanos del cerdo. Dependiendo de su origen se dividen en pella (adiposidad que recubre el riñon), la tela de la barriga o epiplón (pliegue que se encuentra pegado al estomago), entresijo (mesenterio que rodea el intestino)