Es una bacteria maligna que se puede encontrar en distintos alimentos crudos, en el suelo y el agua. Es de especial cuidado en carnes crudas, como el pollo (incluyendo el huevo). Hay que cocinar las carnes bien para matarla, pues resiste temperaturas altas, y hay que procurar no contaminar otros alimentos con carne cruda de pollo, cerdo o huevos.
Tenla siempre a la mano
Escribe una contraseña para ver tus s