Poner a hervir los frijoles. A los pocos minutos, agregarle un poco más de agua y echarle la longaniza, el chorrizo, la carne, los garbanzos y la calabaza.
Aparte, picar el ajo y mezclarlo con el pimentón y añadirlo a la cocción. Cuando estén tiernos los frijoles y garbanzos estará listo.