Colocar en un bol el aguacate y mezclar con el vinagre.Salpimentar e incorporar la crema de leche y el atún desmenuzado, colocar en un pirex y llevar a la nevera. Aparte, mezclar la mayonesa con el ketchup, el tabasco y el jugo de limón. Salpimentar, servir la crema de atún y aguacate con la mayonesa preparada.