- 6 salchichas tipo Hotdog
- 3 papas grandes blancas
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta
Receta de Huevos y salchichas con papas
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Colombia / Platos fuertes / Embutidos / Aves
Ingredientes para preparar Huevos y salchichas con papas
Preparacion de Huevos y salchichas con papas
Cortar las salchichas en rebanadas, pelar las papas y cortar en cuadraditos.
Remojar las papas en agua fría, luego secar bien y escurrirlas después de fritas en aceite bien caliente. Mezclar en un tazón los huevos y añadir la sal y pimienta.
Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite, incorporar las salchichas, luego las papas, huevos y revolver bien hasta que cuajen ligeramente.
Se sirven en seguida con arroz, etc.
Remojar las papas en agua fría, luego secar bien y escurrirlas después de fritas en aceite bien caliente. Mezclar en un tazón los huevos y añadir la sal y pimienta.
Calentar en una sartén 2 cucharadas de aceite, incorporar las salchichas, luego las papas, huevos y revolver bien hasta que cuajen ligeramente.
Se sirven en seguida con arroz, etc.
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