- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 taza de pan rallado
- sal, al gusto
- aceite de oliva, al gusto
- 4 huevos
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
Ingredientes para preparar Repápalos
Preparacion de Repápalos
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo y rehogar en un poco de aceite.
A continuación batir los huevos en un cuenco y agregar la cebolla y el ajo escurridos, así como el perejil, el pimentón, la sal y el pan rallado, incorporar poco a poco y mezclar muy bien, hasta que se forme una masa.
Ir tomando pequeñas porciones con las manos, formar unas tortillas y freír en abundante aceite caliente.
A continuación batir los huevos en un cuenco y agregar la cebolla y el ajo escurridos, así como el perejil, el pimentón, la sal y el pan rallado, incorporar poco a poco y mezclar muy bien, hasta que se forme una masa.
Ir tomando pequeñas porciones con las manos, formar unas tortillas y freír en abundante aceite caliente.
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