- 4 presas de gallina
- 2 pimientos verdes picados
- 3 tomates
- 1/2 cubo de caldo de pollo
- 2 cucharadas de culantro
- 1/4 de taza cebolla blanca
- 5 tazas de arroz amarillo
- 3 maduros frito
Ingredientes para preparar Seco de gallina
Preparacion de Seco de gallina
Hacer un refrito con la cebolla y el ajo, licuar los pimientos, tomates, caldo de pollo y el culantro y agrega al refrito. Sazonar con sal y pimienta.
Las presas de la gallina colocarlas en el refrito y cocina hasta que queden suaves.
Servir bien caliente, acompañado del arroz y el maduro frito.
Las presas de la gallina colocarlas en el refrito y cocina hasta que queden suaves.
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