- 11/2 tazas de arroz
- 100 g de jamón con tocino
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- 2
- huevos cocidos
- 1 pimiento morrón asado
- sal
- aceite
- 200 g de guisantes
- 50 g de
- tocino
- 1 litro de agua
Receta de Sopa casera
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Ingredientes para preparar Sopa casera
Preparacion de Sopa casera
En una cazuela con un poco de aceite rehoga la cebolla picada. Cuando esté doradita, añade el jamón cortado en pequeños tacos, el tocino también en taquitos y el pimiento morrón pelado y picado.
Después, agrega el arroz, los guisantes cocidos y una hoja de laurel, deja rehogando 3 o 4 minutos y echa el agua. Deja que cueza a fuego lento 15 minutos, hasta que se haga el arroz. Espolvorea con perejil picado y los huevos cocidos y sirve.
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