- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 1/4 de kilo de jitomate picado finamente
- 1 cucharada de aceite
- 2 elotes licuados
- 2 elotes tiernos desgranados y cocidos
- 1 manojo de chipillín lavado
Ingredientes para preparar Sopa de elote ii
Preparacion de Sopa de elote ii
Freír el ajo, la cebolla y el jitomate. Agregar el elote licuado, los dos desgranados y las hojas de chipilín. Dejar cocinar unos minutos.
Añadir la crema y el queso cuando dé el primer hervor. Agregar la sal. Retirar y servir caliente.
Añadir la crema y el queso cuando dé el primer hervor. Agregar la sal. Retirar y servir caliente.
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