- 1/2 berenjena
- 2 rodajas de cebolla
- 1/2 pepino
- 1 calabacita
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 hojas de albahaca
- 4 tazas de agua
Ingredientes para preparar Súper sopa fría
Preparacion de Súper sopa fría
Acitronar la cebolla en el aceite de oliva. Aparte, licuar todos los ingredientes en dos tazas de agua, junto con la cebolla; añadir el agua restante, proseguir licuando y listo; verter la preparación en una sopera, refrigerar y servir fría.
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