Disolver la gelatina enuna vaso de agua hirviendo.
En un molde para tartas untado con mantequilla, colocar el bizcocho, empapar éste para que no quede seco. Aparte batir el queso, la gelatina y la nata. Verter sobre el bizcocho e introducir en el frigorífico durante 4 horas.
Decorar con mermelada de frambuesa o fresa.