- 400 gr. de espinacas congeladas
- 1 patata grande
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 pimiento asado
- 3 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Ingredientes para preparar Albóndigsa de espinaca en salsa de pimiento
Preparacion de Albóndigsa de espinaca en salsa de pimiento
Introducir la patata en una olla con agua fría y cocerla unos 20 minutos a partir de que empiece la ebullición. Escurrirla, pelarla y chafarla con un tenedor.
Hervir las espinacas unos 8 minutos. Escurrir muy bien y picarlas.
Mezclar los ingredientes huevo, la patata chafada, el queso rallado, la sal y la pimienta. Formar muchas albóndigas con la masa obtenida.
Introducirlas en una fuente refractaria untada con una cucharada de aceite y espolvorearlas con el pan rallado. Cocerlas en el horno, precalentado a 180, durante 20 minutos.
Pelar el pimiento asado y triturarlo con el aceite restante y una pizca de sal.
Servir las albóndigas calientes con la salsa de pimiento.
Hervir las espinacas unos 8 minutos. Escurrir muy bien y picarlas.
Mezclar los ingredientes huevo, la patata chafada, el queso rallado, la sal y la pimienta. Formar muchas albóndigas con la masa obtenida.
Introducirlas en una fuente refractaria untada con una cucharada de aceite y espolvorearlas con el pan rallado. Cocerlas en el horno, precalentado a 180, durante 20 minutos.
Pelar el pimiento asado y triturarlo con el aceite restante y una pizca de sal.
Servir las albóndigas calientes con la salsa de pimiento.
Escribe un Comentario
0
36236
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
36236
1
(0 )Votos
Sin Comentarios