Sancochar los frijoles,una mitad se pasa por licuadora, la otra queda entera; freir en margarina la cebolla, perejil, azafran, la mitad de pimientos, harina disuelta en la leche, y el pure de frijoles, dar un hervor; calentar el aceite y freir los ajos, pimenton, sal, pimienta, aji y por ultimo los frijoles enteros; juntar ambas cosas, vaciar en un pyrex, adornar con los huevos duros y tocino frio; hornear en 200 C por 10 minutos, habiendo rociado con la grasa del tocino y queso parmesano.