- 250gr de queso suave o requesón.
- 150gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1/4 de cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 tazas y media de Harina
- 300gr de queso molido
- 3 cucharadas de crema cortada
Ingredientes para preparar Hachapouri
Preparacion de Hachapouri
Mezclar el requesón con la mantequilla derretida y bicarbonato de soda, un huevo y azúcar. Añadir gradualmente harina. La masa debe estar dura.
Relleno Mezclar el queso molido, la crema cortada, un huevo y el ajo molido. Arrollar la masa en pequeñas bolas consistentes, coger una cuchara y dejarla en el centro y cubrirla con las bolitas, asegurar bien uniendolas con fuerza de lo contrario cuando se esta haciendo en el horno se separarían
Agujerear las bolas con un tenedor correctamente antes de hornear. Un Untar con una brocha y un huevo batido por encima de las bolas, asi ayudara a que el Hachapouri tome un color dorado. Hornear a 200C durante media hora.
Relleno Mezclar el queso molido, la crema cortada, un huevo y el ajo molido. Arrollar la masa en pequeñas bolas consistentes, coger una cuchara y dejarla en el centro y cubrirla con las bolitas, asegurar bien uniendolas con fuerza de lo contrario cuando se esta haciendo en el horno se separarían
Agujerear las bolas con un tenedor correctamente antes de hornear. Un Untar con una brocha y un huevo batido por encima de las bolas, asi ayudara a que el Hachapouri tome un color dorado. Hornear a 200C durante media hora.
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