- 1 pollo preparado para asar 2 k
- 25 g de mantequilla
- 3 dientes de ajo
- 3 vasos de arroz 200 cc aprox
- 1 botella de cava
- Caldo de carne o pollo
- Queso rallado
Ingredientes para preparar Pollo asado con arroz al cava
Preparacion de Pollo asado con arroz al cava
Se unta una fuente de horno con mantequilla. Lo mismo se hace con el pollo y se sazona. Se colocan los tres dientes de ajo y el pollo en la fuente, y se meten en el horno durante una hora y media. Durante este tiempo, hay que rociar el pollo con el caldo, mezclado con un poquito de cava.
Para el arroz
En una cazuela se cubre el fondo de mantequilla. Se añade el arroz, se rehoga y se echan 3 vasos de agua y 3 vasos de cava. Se sazona y se deja hacer a fuego lento.
Una vez terminado, se esparce por encima queso rallado. El arroz hay que comerlo recién hecho.
Se sirve el pollo troceado y en el centro se coloca el arroz.
Para el arroz
En una cazuela se cubre el fondo de mantequilla. Se añade el arroz, se rehoga y se echan 3 vasos de agua y 3 vasos de cava. Se sazona y se deja hacer a fuego lento.
Una vez terminado, se esparce por encima queso rallado. El arroz hay que comerlo recién hecho.
Se sirve el pollo troceado y en el centro se coloca el arroz.
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