- 250 gramos de queso paria
- 1/2 taza de harina
- 1 clara de huevo
- 2 claras de huevo batidas
- aceite
Ingredientes para preparar Queso arrebozado
Preparacion de Queso arrebozado
Se corta el queso paria en tajadas.
En un recipiente se mezclan la harina, la sal, la clara de huevo y un chorrito de agua para que la masa quede pareja y suave.
En otro recipiente colocamos las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Embadurnamos las tajadas de queso con la primera mezcla.
Luego las sumergimos en las claras batidas a punto de nieve. Inmediatamente, las ponemos a freir en una sartén con bastante aceite bien caliente, hasta dorarlas.
En un recipiente se mezclan la harina, la sal, la clara de huevo y un chorrito de agua para que la masa quede pareja y suave.
En otro recipiente colocamos las claras de huevo batidas a punto de nieve.
Embadurnamos las tajadas de queso con la primera mezcla.
Luego las sumergimos en las claras batidas a punto de nieve. Inmediatamente, las ponemos a freir en una sartén con bastante aceite bien caliente, hasta dorarlas.
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