En una olla a fuego medio calentar el aceite.
Picar finamente el ajo y cortar el tomate y la cebolla en plumas para luego agregar a la olla.
Cocinar hasta que la cebolla y el tomate estén suaves, de 3 a 5 minutos.
Adicionar la lata de sardinas Van Camp's con la salsa de tomate y sofreír por unos minutos.
Triturar las sardinas en pequeños pedazos para que todo adquiera el sabor del tomate y la
cebolla.

Adicionar el caldo de pollo a la mezcla, dejar hervir y disminuir el fuego.
Adicionar las hojas de espinacas, sal y pimienta.
Cocinar hasta que la espinaca esté suave pero no dejar mucho tiempo en el fuego.
Servir con un plato de arroz.

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