- 1 lata de sardinas Van Camp`s en tomate
- 300gr. de garbanzos secos
- 3 tomates maduros
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 300gr. espinaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Receta de Estofado de garbanzos con sardinas - van camp´s
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Ingredientes para preparar Estofado de garbanzos con sardinas - van camp´s
Preparacion de Estofado de garbanzos con sardinas - van camp´s
Cubrir los garbanzos con agua y dejar en remojo toda la noche.
Escurrir, cubrir con agua fresca ydejar cocinar durante 1 hora y media o hasta que estén tiernos.
Sacar del agua y conservar el líquido de la cocción.
Picar la cebolla y el ajo y poner a dorar en una sartén con aceite.
Cuando la cebolla esté transparente, agregar la lata de sardinas Van Camp`s deshuesadas y
desmenuzadas y dejar dorar por 5 minutos.
Cortar la espinaca en trozos, sofreír en una sartén con aceite y sazonar con sal.
Agregar las espinacas a las sardinas Van Camp`s e incorporar los garbanzos, con media taza de su
agua, adicionar los tomates en trozos y salpimentar.
Dejar que se cocinen durante unos 15 minutos a fuego lento y añadir varias cucharadas del líquido
de los garbanzos si el caldo se ha secado.
Una deliciosa preparación de sardinasVan Camp`sque puedes disfrutar a cualquier hora del día.
Escurrir, cubrir con agua fresca ydejar cocinar durante 1 hora y media o hasta que estén tiernos.
Sacar del agua y conservar el líquido de la cocción.
Picar la cebolla y el ajo y poner a dorar en una sartén con aceite.
Cuando la cebolla esté transparente, agregar la lata de sardinas Van Camp`s deshuesadas y
desmenuzadas y dejar dorar por 5 minutos.
Cortar la espinaca en trozos, sofreír en una sartén con aceite y sazonar con sal.
Agregar las espinacas a las sardinas Van Camp`s e incorporar los garbanzos, con media taza de su
agua, adicionar los tomates en trozos y salpimentar.
Dejar que se cocinen durante unos 15 minutos a fuego lento y añadir varias cucharadas del líquido
de los garbanzos si el caldo se ha secado.
Una deliciosa preparación de sardinasVan Camp`sque puedes disfrutar a cualquier hora del día.

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Comentarios de Estofado de garbanzos con sardinas - Van Camp´s , receta por Cocina33
Cuece los garbanzos en una olla expres con medio litro de agua junto con la zanahoria pelada y cortada en dos trozos, el puerro limpio y cortado en dos, el nabo pelado y cortado en cuartos y la hoja de laurel.