- 2 aguacates grandes maduros
- 3 dl de yogur natural
- 4 dl de caldo de pollo
- 1, 5 dl de zumo de tomate
- 2 dl de nata
- 2 cucharadas de cebolla picada
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de perejil picado
Ingredientes para preparar Sopa fría de aguacate
Preparacion de Sopa fría de aguacate
Pele los aguacates.
Colocar en un procesador de alimentos, junto con el caldo, la crema, el yogur, la cebolla y el jugo.
Sazonar con sal, pimienta y unas gotas de tabasco.
Servir fría espolvoreado con perejil.
Colocar en un procesador de alimentos, junto con el caldo, la crema, el yogur, la cebolla y el jugo.
Sazonar con sal, pimienta y unas gotas de tabasco.
Servir fría espolvoreado con perejil.
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