- 1.000 gr. de tapilla contra de Ternera Gallega, con sal y pimienta
- 1.000 gr.esprragos verdes
Receta de Tapilla de ternera gallega braseada
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España / Platos fuertes / Almeja / Carnes
Ingredientes para preparar Tapilla de ternera gallega braseada
Preparacion de Tapilla de ternera gallega braseada
Sacar la tapilla a temperatura ambiente tres horas antes.
En parrilla, plancha o sartén poner la tapilla una vez dorada por las dos caras tapar aprox. 5 min. para calentar el interior de la pieza.
Salpimentar los espárragos y asar en parrilla o plancha.
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