- 1/2 kg de sotol
- 1/4 de queso
- 1 huevo
- Pimienta,
- Ajo molido al gusto
- Chile opcional
- Aceite
- Sal al gusto
Ingredientes para preparar Bolitas de sotol con queso
Preparacion de Bolitas de sotol con queso
Se cuece el sotol en agua y sal un promedio de 20 minutos, después se hace una mezcla con todos los ingredientes queso, huevo, especias. Se forman unas bolitas las cuales se fríen en un sartén con el aceite bien caliente
Si se quiere se puede adornar con un poco de salsa de chile puyita o bien con salsa de tomate.
Si se quiere se puede adornar con un poco de salsa de chile puyita o bien con salsa de tomate.
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