- 1 pimiento rojo
- 500 ccs de caldo
- 800 g de tomate de lata
- 1 pizca de sal
- 2 lata de alubias rojas de 425 gr. cada una
- 6 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharada de chile con sazonador de carne
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
Ingredientes para preparar Chile de carne con alubias
Preparacion de Chile de carne con alubias
Limpiar los pimientos, retirar las semillas, cortarlos en dados.
Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y después en rodajas finas.
Cortar la carne en dados pequeños y rehogar lentamente en el aceite caliente. Añadir la cebolla. Rehogar, incorporar el caldo, tapar y dejar cocer durante 30 minutos.
Luego, añadir los pimientos en dados, el tomate con el jugo y las alubias escurridas. Dejar cocer a fuego lento 15 minutos más.
Sazonar con sal, chile y sazonador de carne. Servir caliente.
Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y después en rodajas finas.
Cortar la carne en dados pequeños y rehogar lentamente en el aceite caliente. Añadir la cebolla. Rehogar, incorporar el caldo, tapar y dejar cocer durante 30 minutos.
Luego, añadir los pimientos en dados, el tomate con el jugo y las alubias escurridas. Dejar cocer a fuego lento 15 minutos más.
Sazonar con sal, chile y sazonador de carne. Servir caliente.
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