- 1 l de leche
- 8 yemas de huevo
- 200 g de azúcar
- 45 g de almidón
- 10 g de azúcar para quemar
Ingredientes para preparar Crema catalana
Preparacion de Crema catalana
Separar las yemas de las claras. Poner las yemas en una cazuela. Rayar la piel de medio limón, pasar el conjunto por la batidora, añadir una pizca de sal y el litro de leche.
Ponerlo a fuego lento y removerlo continuamente con una espátula de madera.
Ponerlo a fuego lento y removerlo continuamente con una espátula de madera.
Escribe un Comentario
0
35063
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
35063
1
(0 )Votos
Sin Comentarios