Empieza por picar la lechuga romana en pedazos irregulares.
Corta en láminas el zucchini y los Champiñones blancos Setas de Cuivá.
Parte a la mitad los tomates cherry.
Mezcla todos los ingredientes que cortaste en un tazón profundo y comienza a hacer la vinagreta.
Exprime las naranjas en un recipiente, añade el aceite de oliva y revuelve con un batidor hasta que
tenga una consistencia densa.
Por último sazona con sal y pimienta al gusto.
Agrega la vinagreta a la ensalada, revuélvela hasta que todos los sabores queden bien mezclados y
sirve.

Con Setas de Cuivá tienes en tu mesa lo mejor de la naturaleza.