Batir el azúcar con la margarina blanda, agregar la ralladura, las especies junto con la harina, hacer un hueco y colocar el huevo. Hacer una masa suave y dejar descansar en la heladera 1 hora. Estirar la masa sobre mesa enharinada dejándola finita. Cortar redondeles y con un cortapasta pequeño formar las rosquitas. Hornear entre 10 a 15 minutos .Si se desea, derretir chocolate al baño de María y bañarlas en chocolate.