- 1/2 Kg. de zanahorias
- 1/2 Kg. de guisantes pelados
- 4 Huevos duros
- 7 Huevos crudos
- 2 Cucharadas de puré de patatas
- Sal
- pimienta
- nuez
Receta de Tortilla de colores
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Ingredientes para preparar Tortilla de colores
Preparacion de Tortilla de colores
Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir. Hervir los guisantes procurando que queden verdes y escurrir. Partir los huevos duros a trozos. Aparte batir los huevos con tenedor y añadir el puré de patatas. Por último las verduras y la sal, pimienta y nuez a gusto con la levadura. Unir todo. Preparar un molde rectangular de pasteles cubriendo el fondo con papel celofán untado en aceite. Verter el preparado en el molde y hornear por 50 minutos aproximadamente hasta que cuaje.
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