SALSA Licuar todos los ingredientes crema, nuez, vino blanco, sal, pimienta, miel y queso crema. Calentar la mezcla en una sartén a punto de hervir. Reservar.

CHILES Asar los chiles, y meterlos en una bolsa de plástico. Ya fríos, pelarlos. Sofreír la cebolla y el ajo. Agregar la fruta, la nuez, las pasas y la miel.

Mezclar la soya dorada molida. Agregar vino blanco y sazonar. Rellenar los chiles con la soya. Servir en un plato y bañarlos con la salsa nogada caliente. Esparcir la granada sobre los chiles.