Preparacion de Manzanas descorazonadas y dedos de brujas
1-Pelar las manzanas y embadurnarlas en mantequilla derretida.
2-En un recipiente, batir las yemas de huevo con el azúcar y las especias, añadir las nueces partidas y reservar.
3-Mezclar la harina con un poco de azúcar blanca y la mantequilla restante, hacer como migas de pan, reservar.
4- Rellenar las manzanas con la mezcla de nueces y huevo, adicionar encima la mezcla de harina y hornera por 30 minutos a 200C, retirar del horno y servir con helado.
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