Gracias por los tips.
Hay miles de cosas que he aprendido mal y que gracias a uds. voy corrigiendo.
Realmente. Gracias, muchas gracias.
Una sola cosa hago más rápido de los tips que he aprendido. Pelar huevos duros..Golpéo al huevo contra la mesada, pongo la mano arriba con bastante presión, hago rodar el huevo rompiéndole la cáscara por la presión de la mano y después le saco la cáscara. Veo que es el mismo método que uds explicaron, golpeándolo, pero mucho más ráoido. Lo ví hacer en un restaurante.
Otra vez gracias por los consejos.
1. que diferencia hay entre el queso mascarpone y el queso blando de untar de alpina???
2. Puedo cambiar en una receta de pop cakes el queso mascarpone por queso de untar ???
gracias por su ayuda.
PATRICIA
Bernardo2015-02-18 10:28:31
Encontre en la pagina comohacerpara.com la siguiente sugerencia
Podemos reemplazarlo, ningún sustituto logrará el sabor original ni la cremosidad del mascarpone, pero nos dará la posibilidad de seguir disfrutando de este exquisito y sencillo postre.
Ingredientes:
1 ½ taza de crema de leche fría.
¾ taza de queso ricota.
1 cucharada de azúcar.
Preparación:
En un bol coloca la crema y bate hasta que se espese. Añade el azúcar y la ricota poco a poco. Bate solo un poco mas y estará listo para usar en el postre. Otras formas más sencillas para sustituir el queso mascarpone, son las siguientes:
Mezcla mitad queso crema de sabor no muy fuerte y mitad de crema semibatida.
Utiliza directamente queso crema tipo Filadelfia.
Isabel Álvarez2015-05-26 22:02:05
Te recomiendo el queso Mascarpone de la marca Galbani, lo encuentras en almacenes Éxito y Carulla de todo el país.
Gustavo2015-08-20 18:22:49
Hola Patricia
El Queso Mascarpone por lo que tengo entendido es un queso con una textura similar para untar pero con un ligero toque dulce por lo que es muy utilizado para hacer el Tiramisú postre típico italiano.
La cocina lleva un poco de experimentación por lo que te sugeriria que hagas la receta con ambos quesos y los pruebes contigo y tus comensales para ver cual de los dos opciones gusta más... Suerte...!!!
Comentarios de Como cocinar huevos duros Tecnica
e99num
Es algo mas que sencillo, pero quizas existan algunos truquitos que no sabes a la hora de cocinar los llamados "huevos duros".
Gracias por los tips.
Hay miles de cosas que he aprendido mal y que gracias a uds. voy corrigiendo.
Realmente. Gracias, muchas gracias.
Una sola cosa hago más rápido de los tips que he aprendido. Pelar huevos duros..Golpéo al huevo contra la mesada, pongo la mano arriba con bastante presión, hago rodar el huevo rompiéndole la cáscara por la presión de la mano y después le saco la cáscara. Veo que es el mismo método que uds explicaron, golpeándolo, pero mucho más ráoido. Lo ví hacer en un restaurante.
Otra vez gracias por los consejos.
buenas tardes: quiero saber:
1. que diferencia hay entre el queso mascarpone y el queso blando de untar de alpina???
2. Puedo cambiar en una receta de pop cakes el queso mascarpone por queso de untar ???
gracias por su ayuda.
PATRICIA
Encontre en la pagina comohacerpara.com la siguiente sugerencia
Podemos reemplazarlo, ningún sustituto logrará el sabor original ni la cremosidad del mascarpone, pero nos dará la posibilidad de seguir disfrutando de este exquisito y sencillo postre.
Ingredientes:
1 ½ taza de crema de leche fría.
¾ taza de queso ricota.
1 cucharada de azúcar.
Preparación:
En un bol coloca la crema y bate hasta que se espese. Añade el azúcar y la ricota poco a poco. Bate solo un poco mas y estará listo para usar en el postre. Otras formas más sencillas para sustituir el queso mascarpone, son las siguientes:
Mezcla mitad queso crema de sabor no muy fuerte y mitad de crema semibatida.
Utiliza directamente queso crema tipo Filadelfia.
Te recomiendo el queso Mascarpone de la marca Galbani, lo encuentras en almacenes Éxito y Carulla de todo el país.
Hola Patricia
El Queso Mascarpone por lo que tengo entendido es un queso con una textura similar para untar pero con un ligero toque dulce por lo que es muy utilizado para hacer el Tiramisú postre típico italiano.
La cocina lleva un poco de experimentación por lo que te sugeriria que hagas la receta con ambos quesos y los pruebes contigo y tus comensales para ver cual de los dos opciones gusta más... Suerte...!!!
Si pero eso influye en que hierva el agua y no en la coccin del huevo ya que el huevo lo ponemos a cocer despues que hierva el agua
También hay que tener en cuenta la altura sobre el nivel del mar y la presión atmosférica.