Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite.
Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior.
Luego se pone la cebolla rayada y el tomate.
Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes y mencionados está doradito se echa una copita de vino.
Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado.