- 1 Libra (500 gr.) de guayabas maduras
- 1 Libra (500 gr.) de azúcar
- 1 Taza de jugo de naranja
Receta de Bocadillo veleño (santander) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Pollo / Aves
Ingredientes para preparar Bocadillo veleño (santander) colombia
Preparacion de Bocadillo veleño (santander) colombia
Se cocinan las guayabas por 15 minutos en el agua, se licúan y se pasan por un colador, se les agrega el jugo de naranja. Se pone a fuego lento con el azúcar, rebullendo constantemente, hasta que deje los lados de la vasija y se recoja en el centro. Se pone en una vasija rectangular y, cuando esté frío, se parte en panelitas.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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Comentarios de Bocadillo veleño (santander) Colombia, receta por Laura Moreno
De verdad muchas gracias es un dulce espectacular.
Lo voy hacer, ver